聯合國教科文

組織（5項）

人類非物質文化遺產代表作名錄——南音（泉州、廈門）

急需保護的非物質文化遺產名錄——

中國水密隔艙福船制造技藝（晉江、寧德、泉港）

非物質文化遺產優秀實踐名冊——福建木偶戲后繼人才培養計劃

（晉江布袋木偶戲、泉州提線木偶戲、漳州布袋布偶戲）

聯合國“人類非物質文化遺產代表作名錄”——送王船

——有關人與海洋可持續聯系的儀式及相關實踐（晉江、廈門）

聯合國“人類非物質文化遺產代表作名錄”——春節（閩臺東石燈俗）

國家級

（7項）

木偶戲（晉江布袋木偶戲）（國家第一批）

高甲戲（柯派）（國家第二批擴展）

端午節（安海嗦啰嗹習俗）（國家第二批擴展）

水密隔艙福船制造技藝（國家第二批）

中醫養生（靈源萬應茶）（國家第二批）

元宵節（閩臺東石燈俗）（國家第二批）

潘山廟宇木雕（國家第五批）

福建省級

（6項）

晉江深滬褒歌（福建省第二批）

燈謎（晉江市）（福建省第三批）

李五傳說（福建省第五批）

衙口花生制作技藝（福建省第五批）

安海廬山國佛雕技藝（福建省第五批）

磁灶窯陶瓷燒制技藝 （福建省第七批）

泉州市級

（24項）

晉江傳統民居營造技藝（泉州市第一批）

泉州刣獅（晉江獅陣）（泉州市第一批擴展下山后）

（晉江級2008.11擴展大浯塘、三吳。

2013.6擴展庵前，2025.6 擴展桂山宮） 

閩南念四句（泉州市第二批）

泉州泥金線畫制作技藝（泉州市第二批）

安海土筍凍制作技藝（泉州市第四批）

晉江型厝香龍習俗（泉州市第四批）

泉州什音（晉江）（泉州市第五批）

磁灶陶器燒制技藝（蘇垵“黑茶古”）（ 泉州市第五批）

泉州小吃制作技藝（“虎咬草”燒餅）（泉州市第五批）

泉州小吃制作技藝（龍湖肉粕）（泉州市第六批）

晉江端午習俗（安海水上“掠鴨”）（ 泉州市第六批）

永和山前村火把節（泉州市第六批）

送王船（泉州市第六批）

順正王信俗（泉州市第六批）

晉江十番（泉州市第七批）

舞龍（泉州市第七批）

泉州漆器髹飾技藝（黑金推·瀝金畫）（泉州市第七批）

木版年畫（泉州市第七批）

閩南磚雕（泉州市第七批）

泉州面線制作技藝（晉江后坑）（泉州市第七批）

西畬生鐵冶鑄技藝（泉州市第七批）

晉江佛像雕塑技藝（浙平國）（泉州市第七批）

莊氏正骨（泉州市第七批）

炸寒單（泉州市第七批）

晉江市級

（66項）

民間故事（晉江市第一批）

中秋博餅（晉江市第一批）

“米螺篩”傳統制作工藝（晉江市第二批）

施瑯將軍祭典（晉江市第二批）

坊腳面塑（晉江市第三批）

晉江修譜禮俗（晉江市第三批）

南少林五祖拳（晉江市第四批）

晉江閩南語吟唱（晉江市第五批）

藤轎制作技藝（晉江市第五批）

晉江小吃制作技藝（御輦牛肉）（晉江市第五批）

晉江小吃制作技藝（深滬水丸）（晉江市第五批）

晉江小吃制作技藝（深滬冰餅）（第五批）

晉江小吃制作技藝(安海潤餅皮)（晉江市第五批）

安海中秋習俗（晉江市第五批）

晉江泉美提線木偶（晉江市第六批）

手工綁高粱掃帚（晉江市第六批）

閩南金蒼繡（晉江市第六批）

磁灶陶瓷雕塑技藝（晉江市第六批）

閩南紅磚傳統燒制技藝（晉江市第六批）

西園官前竹籃（晉江市第六批）

龍山寺千手千眼觀音菩薩信俗（晉江市第六批）

晉江傳統手工面線制作技藝（梧埭）（晉江市第五批擴展）

晉江民謠（晉江市第七批）

晉江民間繪畫（晉江市第七批）

金石傳拓技藝（晉江市第七批）

晉江小吃制作技藝（靈水菜脯）（晉江市第七批）

晉江小吃制作技藝（安海大華福記牛肉）（晉江市第七批）

晉江小吃制作技藝（泉利堂傳統蜜餞）（晉江市第七批）

晉江小吃制作技藝（黎山蒸碗糕）（晉江市第七批）

晉江古法醬油釀造技藝（晉江市第七批）

安海白鐵加工工藝（晉江市第七批）

安海鎮赤店村制陶燒制技藝（晉江市第七批）

磁灶窯陶瓷裝飾技藝（晉江市第七批）

宅內鮮花花燈制作技藝（晉江市第七批）

晉江傳統紙扎技藝（晉江市第七批）

南音樂器制作（琵琶）技藝（晉江市第七批）

安海鎮庵前村游燈分燭民俗（晉江市第七批）

深滬寶泉庵保生大帝信俗文化（晉江市第七批）

深滬漁業諺語（晉江市第八批）

晉江跳鼓舞（晉江市第八批）

歌仔戲（晉江市第八批）

晉江纏花制作技藝（晉江市第八批）

晉江漆器髹飾技藝（漆畫）（晉江市第八批）

晉江漆器髹飾技藝（金漆畫）（晉江市第八批）

晉江糕點制作技藝（鴻德糕點）（晉江市第八批）

晉江糕點制作技藝（深圳米糕）（晉江市第八批）

晉江牛肉制作技藝（牛瑞香牛肉）（晉江市第八批）

晉江牛肉制作技藝（功牛牛肉）（晉江市第八批）

晉江姜母鴨制作技藝（張林姜母鴨）（晉江市第八批）

晉江姜母鴨制作技藝（安海姜母鴨）（晉江市第八批）

晉江糖品制作技藝（閩臺麥芽糖）（晉江市第八批）

晉江糖品制作技藝（蓮子糖）（晉江市第八批）

晉江小吃制作技藝（金井蟹鮭）（晉江市第八批）

晉江小吃制作技藝（東石蠔仔煎）（晉江市第八批）

長埔手工豆干制作技藝（晉江市第八批）

西濱酒傳統釀造技藝（晉江市第八批）

晉江李五鳳池紅糖制作技藝（晉江市第八批）

沙塘打錫箔制作技藝（晉江市第八批）

磁灶窯滴水獸制作技藝（晉江市第八批）

剪瓷堆雕制作技藝（晉江市第八批）

晉江珠繡技藝（晉江市第八批）

南音祭祀郎君習俗（晉江市第八批）

白塔點燈習俗（晉江市第八批）

安海攻炮城習俗（晉江市第八批）

安海哱螺陣習俗（晉江市（晉江市第八批）第八批）

深滬旱地扒龍船習俗